牛油果冰激凌

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万山红
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大爱牛油果，买了好多，各种吃。牛油果冰激凌实在是太好吃，虽然现在天气变凉了，但是看着牛油果，我就想到用它做的冰激凌的美味，馋得是直流口水。忍是忍不住啦，动手做冰激凌。没有吃过牛油果冰激凌的，一定要做一次试试，即使你不爱吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就爱上！用牛油果做冰激凌，其实可以不用淡奶油，但我儿子爱吃带淡奶油的，所以这个版本的还是加了淡奶油，但完全可以不用鸡蛋的，只是为了突出牛油果的香味。不多说啦，上牛油果冰激凌啦。喜欢我食谱的亲，请关注我吧，谢谢你给我加油！

牛油果冰激凌的用料

牛油果 100g 淡奶油 50g
纯牛奶 60g 冰糖粉 适量

牛油果冰激凌的做法

牛油果冰激凌的做法图解1

步骤1

用成熟度比较高的牛油果，切开去核
牛油果冰激凌的做法图解2

步骤2

挖出果肉，加入冰糖粉。也可以用等量白糖。糖我就加了一小勺，喜欢甜度高的可以多加点。
牛油果冰激凌的做法图解3

步骤3

油果比较熟，我没用料理机，用勺子把果肉压碎
牛油果冰激凌的做法图解4

步骤4

加入牛奶和淡奶油
牛油果冰激凌的做法图解5

步骤5

搅拌均匀冰箱冷藏一小时左右备用
牛油果冰激凌的做法图解6

步骤6

冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻，冰激凌糊弄好后把桶拿出来，倒入冰激凌糊
牛油果冰激凌的做法图解7

步骤7

查上机头，开启搅拌，搅拌大约20分钟
牛油果冰激凌的做法图解8

步骤8

看看做好的冰激凌，味道超赞的哦，就是大冷天我也是吃了还想吃啊
牛油果冰激凌的做法图解9

步骤9

成品图
牛油果冰激凌的做法图解10

步骤10

成品图
牛油果冰激凌的做法图解11

步骤11

成品图

牛油果冰激凌的烹饪技巧

我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖。这个糖的量不是很甜，但个人感觉甜度刚刚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 万山红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 甜 香 冰激凌

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