西芹清炒鲜百合

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百合白嫩，西芹清脆，青白之间缀以枸杞红，无需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鲜甜，无须多言。

西芹清炒鲜百合的用料

西芹 250g 百合 30g
枸杞 5g 生姜 5g
生粉 适量 盐 适量
调味粉 适量 花生油 适量

西芹清炒鲜百合的做法

西芹清炒鲜百合的做法图解1

步骤1

锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。
西芹清炒鲜百合的做法图解2

步骤2

放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。
西芹清炒鲜百合的做法图解3

步骤3

最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。
西芹清炒鲜百合的做法图解4

步骤4

出锅，装盘。

西芹清炒鲜百合的烹饪技巧

1. 枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。 2. 锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。 3. 放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。 4. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

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分类： 华东地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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