蜜豆鲷鱼烧

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家有小吃货一枚M
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鲷鱼烧在好多大型的商场小吃店，都可以看见有卖的，形状小巧呆萌，而且看起来也很好吃，偶然有了一次得到了展艺家鲷鱼烧模具的试用的机会，现在就来给它开个光吧。

蜜豆鲷鱼烧的用料

低筋面粉 160g 玉米淀粉 40g
纯牛奶 100g 黄油 40g
鸡蛋 2个 炼奶 40g
细砂糖 40g 泡打粉 4g
蜜红豆 适量

蜜豆鲷鱼烧的做法

蜜豆鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗中，加入炼奶和细砂糖搅拌均匀
蜜豆鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀
蜜豆鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉混合过筛好后加入蛋糊里，用手动打蛋器搅拌均匀
蜜豆鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

加入融化好的黄油，搅拌均匀，盖上保鲜膜醒30分钟
蜜豆鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

醒好的面糊装入裱花袋，备用
蜜豆鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

鲷鱼烧模具放在天然气灶上，用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许的玉米油
蜜豆鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

把面糊挤入模具五分满的时候加入适量的蜜红豆，接着在挤入面糊盖上蜜红豆和鱼身鱼尾处
蜜豆鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

盖上盖子扣上把手开小火两边各加热一分钟，闻到香味的时候可以打开看看，看着颜色可以了就差不不多熟了
蜜豆鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

红豆提前泡6个小时左右，把泡好的红豆倒入高压锅中，加入适量的水，大火15分钟转小火5分钟即可
蜜豆鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

煮好以后捞出红豆过滤掉多余的水份，倒入碗中加入适量的细砂糖稍微压碎一点就可以了
蜜豆鲷鱼烧的做法图解11

步骤11

成品图
蜜豆鲷鱼烧的做法图解12

步骤12

成品图
蜜豆鲷鱼烧的做法图解13

步骤13

成品图
蜜豆鲷鱼烧的做法图解14

步骤14

成品图

蜜豆鲷鱼烧的烹饪技巧

小提示：在加热的时候模具最好左右移动下，不然上色不均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 家有小吃货一枚M 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 高颜值

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