鲷鱼烧

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这次来分享一个豆沙芝士馅的鲷鱼烧做法，焦脆的外皮，柔软香甜的豆沙馅，还有最里面奶香浓郁的芝士，一口吃下去，简直不要太满足！这种点心，不仅制作简单，好吃不贵，口味也是多种多样，唯一的缺点应该是只适合趁热吃，凉的口感要差很多，不适合出门的这段时间，我们在家自己做吧！

鲷鱼烧的用料

鸡蛋 2个	玉米油或黄油 15克
牛奶 90克	低筋面粉（蛋糕粉） 100克
玉米淀粉 30克	无铝泡打粉 3克
细砂糖 10克	食盐 2克
蜂蜜 15克	红豆馅适量
芝士碎适量

鲷鱼烧的做法

步骤1

容器中打两颗鸡蛋，搅散

步骤2

加入玉米油，牛奶，蜂蜜，盐和糖

步骤3

搅拌均匀

步骤4

再加入面粉，淀粉和泡打粉，搅拌成稀面糊

步骤5

如图，不要太稠了，不然做出来的鲷鱼烧里面不够柔软

步骤6

豆沙馅按成小饼形，把一些芝士包进去，做成椭圆形

步骤7

准备好做鲷鱼烧的模具，小火烧热，把面糊倒进去，约5-6分满

步骤8

加入刚才包好的芝心红豆馅

步骤9

再淋上一层面糊

步骤10

把模具盖紧，两面烙熟就可以啦（火不要太大了，不然表面糊了里面还没熟透）

步骤11

享受美味吧！

鲷鱼烧的烹饪技巧

1，这种鲷鱼烧的模具某宝，某东上都有卖的，一个也就几十块钱，爱吃华夫饼或者鲷鱼烧的话可以买一个，做的时候不加馅就是鲷鱼形的华夫饼啦！ 2，包进去的馅，可以按自己的口味喜好DIY，最后，鲷鱼烧的“鲷”读作“diao”一声，和“雕”同音。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

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