不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！

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今天栋栋妈给大家带来的是“蔬蒸蛋饺”。这个适合10个月以上的宝宝哦！鸡蛋中的蛋白质是最易于人体吸收的，我们可以把宝宝们不喜欢吃的蔬菜都做成馅料包在蛋皮的饺子中做成蒸蛋饺，让宝宝充分补充蛋白质的同时也可以增加多种维生素和矿物质的摄入。对于小宝宝我们虽然不能用盐调味，但是可以增加天然的牡蛎粉和姜粉来增添馅料的鲜味，让食欲不好的宝宝爱上吃饭。

蒸蛋饺的用料

油麦菜 3叶 胡萝卜 一小块
肉末 20克 鸡蛋 两个
牡蛎粉 少许 姜粉 少许

蒸蛋饺的做法

不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解1

步骤1

首先准备好需要的食材。
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解2

步骤2

将肉切好，在肉末中加入去腥的姜粉与提鲜的牡蛎粉，搅拌均匀。
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块，油麦菜切碎，尽量切碎，然后焯水一下，备用
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解4

步骤4

将肉末，胡萝卜，油麦菜一起拌均匀，待用
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解5

步骤5

鸡蛋打好，加一点淀粉，上蒸锅蒸，尽量弄薄一点。
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解6

步骤6

用磨具将蛋皮刻出小花的模样。
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解7

步骤7

将小花蛋皮加入馅料，捏成黄金小三角或者小太阳，捏成你想要的形状都可以
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解8

步骤8

做好的蛋饺上锅蒸5-10分钟就可以了!
不一样的蔬蒸蛋饺，补钙不在话下，我还加了它味道好吃到起飞！ 的做法图解9

步骤9

喜欢的模样就完成了！

蒸蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 栋栋妈讲辅食 编写，未经授权不得转载

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