极简版粉蒸排骨

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Susan_维
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从小就特别爱吃粉蒸肉，粉蒸排骨。裹着米粉的肉经过大火一蒸保留了全部的营养，没有煎炒炸那么多油脂，美味又健康。而且我这个极简版的做法，是用电炖锅来做的，不需要什么做饭的技巧，新手小白也能做好，收藏起来试一试吧

极简版粉蒸排骨的用料

排骨 500克 贝贝南瓜 1个
蒸肉粉 1包 盐 少许
生抽 二分之一汤勺 姜 1块
料酒 2汤勺 香麻油 1汤勺
老抽 1汤勺

极简版粉蒸排骨的做法

极简版粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

1.贝贝南瓜去皮切成块，放入少许盐、蒸肉粉拌匀，整齐的铺在电炖锅的锅底。2.排骨洗净泡掉血水，裹上蒸肉粉，放入料酒、生抽、香麻油拌匀，铺在南瓜上，放上姜片。3.选择电炖锅的炖汤模式，盖上盖子静静的等待。
极简版粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

我是用隔水电炖锅来做这道菜的，炖汤模式时间到，我的粉蒸排骨就蒸好了
极简版粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

盛出来装盘就可以开吃了，特别香，还很简单。电炖锅有预约功能，可以上班之前准备好材料，预约好时间，下班回家就有一道硬菜了，再炒两个小菜就是美味的一餐了

极简版粉蒸排骨的烹饪技巧

用电炖锅来做蒸肉菜，我也是无意间发现的，不需要计时，不需要查看火候，特别简单。此方法除了可以做粉蒸排骨还可以换成五花肉，贝贝南瓜可以换成土豆、红薯等都很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 Susan_维 编写，未经授权不得转载

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