彩色芋圆糖水

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一直想做芋圆没有做，这次搞个美味的芋圆派对，让大家一起享受美食

彩色芋圆糖水的用料

红薯 250克 紫薯 200克
木薯粉 500克 牛奶 30克
红豆 适量 龟苓膏 适量
糯米粉 适量 西米 适量
绿豆适量 适量 椰子粉 适量
水果 适量 蜜糖水 适量
芋头 200克

彩色芋圆糖水的做法

彩色芋圆糖水的做法图解1

步骤1

蒸芋头
彩色芋圆糖水的做法图解2

步骤2

蒸番薯红薯
彩色芋圆糖水的做法图解3

步骤3

加木薯粉进去，大概一半薯泥一半木薯粉，伴一点糯米粉进去，一定要趁番薯泥压烂热的时候加，干了加一点热量，继续揉，揉到不粘手就可以了。
彩色芋圆糖水的做法图解4

步骤4

搓条，切粒，因为木薯粉有点散，我加了点糯米粉比较好搓，要温柔，这个量很q煮出来
彩色芋圆糖水的做法图解5

步骤5

散粉拌匀，避免黏连
彩色芋圆糖水的做法图解6

步骤6

水烧开，加芋圆煮，大概3分钟浮上来，然后加一杯冷水，再沸腾起来后捞上来冲水，泡在冰水里面，会更加q
彩色芋圆糖水的做法图解7

步骤7

泡着冰水
彩色芋圆糖水的做法图解8

步骤8

绿豆提前泡好煮熟，喜欢甜可以加一点点冰糖
彩色芋圆糖水的做法图解9

步骤9

红豆也一样提前泡好，可以煮成红豆糖水做成糖水底
彩色芋圆糖水的做法图解10

步骤10

煮薏米
彩色芋圆糖水的做法图解11

步骤11

西米煮20分钟，焖20分钟全部透明，冲洗两三次，泡冷水
彩色芋圆糖水的做法图解12

步骤12

蒸点红薯紫薯芋头，切水果
彩色芋圆糖水的做法图解13

步骤13

开吃咯，我做了点椰子水和蜜糖水，让他们随便加，也可以用红豆或者绿豆煮成糖水。喜欢吃冰可以打些冰碎放底下，喜欢甜可以另外煮一锅糖水。
彩色芋圆糖水的做法图解14

步骤14

加炼奶也可以，不过我不喜欢那么甜，加了一点点椰子水，好好吃！比鲜芋仙好吃多了，更Q，健康美味！

彩色芋圆糖水的烹饪技巧

记得泡冰水，才更q，还有加一点糯米粉确实好揉一点，也很好口感。喜欢直接更Q 也可以加抹茶粉，或者果粉。想低热量就加果糖进去做糖水。也可以煮珍珠进去，随意DIY
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 pegleung 编写，未经授权不得转载

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