凉拌豆皮（麻辣）

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卡啦木子
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中午下班时间短，自己在家却又不想凑合，这个菜我最常吃！

凉拌豆皮的用料

香菜 1小把 豆皮 两张
麻椒 15粒 红辣椒 适量
葱姜蒜 适量

凉拌豆皮的做法

凉拌豆皮（麻辣）的做法图解1

步骤1

豆皮洗净，切丝。切完后放在沸水中煮两分钟，可以滴两滴油，豆皮更劲道。煮好捞出过凉水。（此步骤忘记拍照了。）
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解2

步骤2

蒜切片，葱切丝，码好备用！
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解3

步骤3

撒上适量盐、五香粉。
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解4

步骤4

一勺老干妈酱。
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解5

步骤5

准备麻椒和红辣椒，我家尖椒是我家哥哥特意从老家带来的，辣过瘾！
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解6

步骤6

锅中烧油，下麻椒和辣椒，炒至变黑出味。将麻椒和辣椒滤出。
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解7

步骤7

编制好的热油倒在老干妈红油酱上。
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解8

步骤8

加上一点香菜，搅拌均匀即可！
凉拌豆皮（麻辣）的做法图解9

步骤9

麻辣有味！简单易行！

凉拌豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 卡啦木子 编写，未经授权不得转载

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