果酱麦芬

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果酱麦芬的用料

低筋粉 100g 鸡蛋 50g
细砂糖 60g 淡奶油 50g
朗姆酒 15g 果酱 50g
盐 1.2g 泡打粉 5g
黄油 50g

果酱麦芬的做法

果酱麦芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋，淡奶油，朗姆酒，融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖，盐搅拌均匀。
果酱麦芬的做法图解2

步骤2

低筋面粉和泡打粉混合过筛。
果酱麦芬的做法图解3

步骤3

把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊，加入果酱，用橡皮刮刀拌匀，不需要拌得十分均匀
果酱麦芬的做法图解4

步骤4

装入裱花袋里
果酱麦芬的做法图解5

步骤5

把面糊装入模具，2/3满
果酱麦芬的做法图解6

步骤6

放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可，吃之前，将果酱点缀在蛋糕的表面。

果酱麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载

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