炒麻食

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炒麻食的用料

面粉 200g 菠菜 1根
西红柿 半个 洋葱 半个
豆芽 一小把 豆干 2片
小葱 1根 盐 适量
五香粉 适量 生抽 适量
油 适量

炒麻食的做法

炒麻食的做法图解1

步骤1

面粉分成两份，一份用凉水和面，菠菜洗干净焯水，加点水用料理机打碎，用碎菜汁和另一份面。
炒麻食的做法图解2

步骤2

面和好后放一边醒面，醒面的空档我们可以准备配菜，该切碎的切碎放在一起。配菜也可以换成自己喜好，配青椒更好吃，我这里给宝宝做就没放，有些宝宝不吃的菜。
炒麻食的做法图解3

步骤3

面醒好后搓成长条切成拇指盖大小的丁，四根筷子平放案板上，用一个手捏紧筷子拿一个小面丁用大拇指从筷子上搓一下。
炒麻食的做法图解4

步骤4

都搓完后下锅煮，煮熟后捞在凉开水里冰凉一下。
炒麻食的做法图解5

步骤5

热锅凉油把配菜炒7分熟，放进煮好的面，翻炒调味，可以出锅了，宝宝很喜欢吃。

炒麻食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

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分类： 陕西菜 中国菜

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