蛋黄酥

4456 浏览 11 收藏
收藏
搬个凳子看戏
搬个凳子看戏 搬个凳子看戏
＋ 关注


中秋快到了 各式各样的月饼都出来了，这不在家用九阳烤箱烤了一道蛋黄酥

蛋黄酥的用料

猪油 145克 中筋面粉 340克
豆沙 300克 蛋黄 20个
白糖 15克 水 70克

蛋黄酥的做法

蛋黄酥的做法图解1

步骤1

中筋面粉200克
蛋黄酥的做法图解2

步骤2

加入猪油70克
蛋黄酥的做法图解3

步骤3

加入白糖
蛋黄酥的做法图解4

步骤4

加入清水
蛋黄酥的做法图解5

步骤5

柔成水油皮
蛋黄酥的做法图解6

步骤6

中筋面粉145克
蛋黄酥的做法图解7

步骤7

加入70克猪油
蛋黄酥的做法图解8

步骤8

柔好的
蛋黄酥的做法图解9

步骤9

油皮分成16克 油酥皮粉成10克一个
蛋黄酥的做法图解10

步骤10

水油皮包上油皮
蛋黄酥的做法图解11

步骤11

全部包好
蛋黄酥的做法图解12

步骤12

擀成长条
蛋黄酥的做法图解13

步骤13

卷起来
蛋黄酥的做法图解14

步骤14

全部卷好
蛋黄酥的做法图解15

步骤15

豆沙20克
蛋黄酥的做法图解16

步骤16

蛋黄20个泡一液，在油里
蛋黄酥的做法图解17

步骤17

豆沙包上蛋黄
蛋黄酥的做法图解18

步骤18

包好的
蛋黄酥的做法图解19

步骤19

做好的油皮包上馅
蛋黄酥的做法图解20

步骤20

全部包好
蛋黄酥的做法图解21

步骤21

放九阳烤盘里
蛋黄酥的做法图解22

步骤22

刷上一层蛋黄撒上芝麻
蛋黄酥的做法图解23

步骤23

九阳烤箱预热180度5分钟
蛋黄酥的做法图解24

步骤24

然后放中层 设定上管温度 180度 下管温度150度烤 15-18分钟
蛋黄酥的做法图解25

步骤25

烤好的
蛋黄酥的做法图解26

步骤26

成品
蛋黄酥的做法图解27

步骤27

好吃

蛋黄酥的烹饪技巧

九阳烤箱温度设定的是先预热180度 5分钟 ， 烤的时候烤盘放中层，烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 搬个凳子看戏 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 面包机 月饼

蛋黄酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋黄酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 28 蛋黄酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活