萌猪豆沙包

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如果说快乐是制作一份美食，我会一如既往去制作。

萌猪豆沙包的用料

高粉 260克 牛奶 155克
酵母 4克 糖40 克
红曲粉 2克 红豆沙馅 160克

萌猪豆沙包的做法

萌猪豆沙包的做法图解1

步骤1

食材汇总图
萌猪豆沙包的做法图解2

步骤2

将面粉，牛奶，细砂糖，酵母倒入面包机桶。 选择菜单13，发面功能【包含了搅拌跟发酵】然后按确认再启动。
萌猪豆沙包的做法图解3

步骤3

完成程序后，取出面团排气。 面皮分成52克一个，一共分了9个。 其中一个是加了2克红曲粉作为装饰点缀的面团。 然后揉好团后醒面10分钟。 接下来的时间我们可以去分好豆沙馅。
萌猪豆沙包的做法图解4

步骤4

每个面团配20克馅料。
萌猪豆沙包的做法图解5

步骤5

将豆沙馅放进面团，收口即可，口朝下。
萌猪豆沙包的做法图解6

步骤6

猪鼻子:揉成小球，用筷子点2个洞。 猪耳朵:用擀面杖把面团压扁，剪成三角形即可。 猪眼睛:同样用这面团点缀即可。
萌猪豆沙包的做法图解7

步骤7

呆萌小猪来了，贴好装饰后静止10分钟再放入水已开的蒸锅中，蒸20分钟，中途不要开盖。
萌猪豆沙包的做法图解8

步骤8

萌猪豆沙包可爱吗？

萌猪豆沙包的烹饪技巧

1.如果不喜爱甜的，可以把细砂糖减掉20克,还有就是馅料可以把20克改成15克一个。 2.点缀的面团要比较湿润一点，因为如果没有的话，贴上去的装饰就会在蒸的过程中很容易脱落，所以一定记得！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 姈子厨娘 编写，未经授权不得转载

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