泰式咖哩雞腿飯

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泰式咖哩雞腿飯的用料

鸡腿 一个 姜 一点
蒜 一点 胡萝卜 一个
土豆 一个 洋䓤 半个
咖哩块 60克 盐 一点
鸡精 一点 米饭 一碗
黑芝麻 一点 油 一点
水 一大碗 胡椒粉 一点
虾滑 一点

泰式咖哩雞腿飯的做法

泰式咖哩雞腿飯的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，去骨切成小块，淋干水分。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解2

步骤2

准备材料，蒜末、姜末，洋葱、土豆、胡萝卜切同等大小的块。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解3

步骤3

鍋预热放油，胡椒粉、蒜末、姜末、洋䓤翻炒至油香。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解4

步骤4

放入鸡肉继续翻炒至肉变色。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解5

步骤5

再放入胡萝卜、土豆翻炒几下后。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解6

步骤6

倒入水盖过肉，大火烧开，放入虾滑煮熟，小火慢炖。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解7

步骤7

約17分钟后放入咖哩块。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解8

步骤8

至咖哩块完全溶化，约3分钟，調味加盐、鸡精。（放入咖哩块后，防止沾鍋，一直翻炒）
泰式咖哩雞腿飯的做法图解9

步骤9

出锅摆盘。
泰式咖哩雞腿飯的做法图解10

步骤10

出锅摆盘。

泰式咖哩雞腿飯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 妲妲爱美食 编写，未经授权不得转载

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