韓式甜辣雞爪

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下酒菜

韓式甜辣雞爪的用料

雞爪 6個 一段
韓式辣椒醬 一勺 白芝麻 一勺
生抽 一勺 砂糖 一勺
番茄醬 一勺 辣椒粉 一勺
料酒 適量 一片
一頭

韓式甜辣雞爪的做法

韓式甜辣雞爪的做法图解1

步骤1

雞爪洗淨後剪掉指甲然後切兩半,鍋中放入涼水放料酒,蔥段,薑片,料酒,煮開後撇去浮抹,然後蓋鍋蓋小火燜煮30分鐘
韓式甜辣雞爪的做法图解2

步骤2

醬汁調配:辣醬,白芝麻,生抽,番茄醬,砂糖,辣椒粉加一些雞爪湯,混合均勻
韓式甜辣雞爪的做法图解3

步骤3

鍋中放油,油熱後加蒜末,炒出香味
韓式甜辣雞爪的做法图解4

步骤4

放入煮好的雞爪,翻炒均勻
韓式甜辣雞爪的做法图解5

步骤5

倒入調好的醬汁,翻炒均勻,轉小火
韓式甜辣雞爪的做法图解6

步骤6

再放一些雞爪湯,小火燜煮10分鐘,中間要翻炒避免糊
韓式甜辣雞爪的做法图解7

步骤7

收湯汁,即可

韓式甜辣雞爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-22

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