焗培根批萨土豆泥

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决定把那包开了封的培根解决掉。冰箱里冻着的自制批萨酱也别沉睡了。焗个土豆泥，给大家尝尝。批萨味儿的，没吃过吧？

焗培根批萨土豆泥的用料

土豆 一个 青椒 1/3根
红椒 1/3根 马苏里拉奶酪 35克
培根 35克 自制批萨酱 55克
黑胡椒 松露

焗培根批萨土豆泥的做法

焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解1

步骤1

准备用料
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解2

步骤2

培根切小片
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解3

步骤3

青红椒洗净，切小丁
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，下培根煸炒，炒干油分
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解5

步骤5

下部分青红椒炒软，离火，备用
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解6

步骤6

土豆洗净去皮蒸熟
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解7

步骤7

用勺碾压成泥
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解8

步骤8

加入批萨酱，拌匀
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解9

步骤9

铺在焗盘上
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解10

步骤10

将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面，撒少许黑胡椒
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解11

步骤11

撒一层马苏里拉，再放上剩余的青红椒
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-20分钟
焗培根批萨土豆泥#手残党VS西餐大厨#的做法图解13

步骤13

出炉

焗培根批萨土豆泥的烹饪技巧

炒培根不需要放油。 黑胡椒也可以最后放。 最后只需要烤10分钟左右就行了，为了烤出自己喜欢的大片金黄色，我多烤了10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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