凉拌茄子

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卟炎
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凉拌茄子的用料

茄子 1根 香葱 2根
蒜 适量 盐 适量
酱油 适量 生抽 适量
剁椒 2大勺 香油 适量
食用油 适量 陈醋 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净去蒂放蒸锅上蒸熟后放凉
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

放凉后用手撕成条状大小按自己的喜好
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

把盐、酱油、生抽、醋、剁椒、蒜、香油放入一个碗里 起锅倒入少许食用油加热，油热后淋在调料碗里搅拌均匀后直接倒在茄子上 吃的时候拌匀就可以了

凉拌茄子的烹饪技巧

剁椒我是自己做的用的不辣的辣椒喜欢吃辣的就用辣的辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

©本菜谱的做法由 卟炎 编写，未经授权不得转载

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