辣个螺狮粉

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闽南小林林
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第一次接触螺狮粉是在大学时期，那时候和死党特别心水学校社区附近那家广西大叔开的粉店，只要一有时间，不约而同地就想到那臭臭的酸笋，酸酸的豆角，脆脆的腐竹浸泡在螺狮汤中的情景。毕业后各奔东西，一个人出国工作，远在迪拜很惊喜地发现了华人超市里的螺狮粉，虽然一包比国内高双倍价格，然而还是买了回来，趁着周五在家来回味下大学时和死党嗦粉的场景。

辣个螺狮粉的用料

水 500克 辣油 两大勺
陈醋 2汤匙 葱花 适量
盐 适量 螺狮汤包
豆干 青菜
鸡蛋 酸笋
木耳 酸豆角
花生 粉干
豆皮

辣个螺狮粉的做法

辣个螺狮粉的做法图解1

步骤1

提前泡好粉干也可直接放入烧开的水煮熟
辣个螺狮粉的做法图解2

步骤2

青菜洗净，豆干切好
辣个螺狮粉的做法图解3

步骤3

煎鸡蛋，本人喜欢半生不熟的
辣个螺狮粉的做法图解4

步骤4

在烧开的水中放入螺狮汤包，辣油，加入豆干，豆皮，煮熟后加入青菜并加入食量盐与糖调味
辣个螺狮粉的做法图解5

步骤5

装盘，放入花生，酸笋，酸豆角，酸木耳和之前煎好的鸡蛋。(不喜欢在住的过程中放料所以最后放)最后倒入两勺陈醋。
辣个螺狮粉的做法图解6

步骤6

强烈推荐螺狮王，料足分多，大胃口的我撑死了。
辣个螺狮粉的做法图解7

步骤7

调味包
辣个螺狮粉的做法图解8

步骤8

菜包

辣个螺狮粉的烹饪技巧

随自己口味，但是口味重点才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 闽南小林林 编写，未经授权不得转载

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