酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉

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说实话，我这还是第一次吃到正宗的柳州螺狮粉。以前只在电视上看过，看着食客们闷头吃得那叫香，我只有咽口水的份儿。虽然物流很方便，网络购物也很发达，但是我也一直没买过。总怕买到的不正宗，白瞎了我的银子。这次正好赶上豆果有好欢螺螺狮粉试吃，我也申请了一下，心里还一个劲儿地忐忑呢。没想到真没让我失望，这老大一包啊！没打开之前，我还以为像方便面一样只有两个小料包。打开一看，我着实被惊住了呢！这大大小小的料包居然有7个。虽然是第一次吃，但是按照说明书上的指导一步步来，还是很快就做出了令人垂涎欲滴的柳州螺狮粉了。这一大碗酸辣劲爆，浑身暖乎乎！豆果商城里的食品真不赖，我可不能吃独食，赶紧再去买几包，让家人一起来享用吧！

螺狮粉的用料

干米粉 150克 酸笋 50克
红油 20克 酸醋 20克
酸豆角萝卜干 30克 卤水螺蛳汤包 100克
木耳 20克 腐竹花生 30克
菠菜 一把

螺狮粉的做法

酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解1

步骤1

好大一包好欢螺螺蛳粉
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解2

步骤2

干米粉和大大小小的料包，居然有8包
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解3

步骤3

煮锅中坐水，水开后将干米粉入锅，小火煮10分钟左右
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解4

步骤4

筷子能挑起米粉，变软，就可以捞出来了
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解5

步骤5

另起锅，放一锅水，将螺蛳汤包倒入锅中，居然还有不少螺蛳，真的很惊讶
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解6

步骤6

因为米粉我煮得不是太软，所以把米粉重新放入锅中，煮开
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解7

步骤7

将木耳、酸笋、萝卜丁、酸豆角一同倒入锅中
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解8

步骤8

提前洗一把菠菜也放入锅中，再将酸醋、腐竹花生倒入锅中，略微搅拌，关火
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解9

步骤9

连汤带粉盛入汤碗中，淋上红油
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解10

步骤10

好诱人，还有不少螺蛳
酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉的做法图解11

步骤11

酸酸辣辣，今天终于吃上了柳州正宗螺狮粉了

螺狮粉的烹饪技巧

干米粉要小火慢煮；作料可以随口味来选择性放入；加一把青菜，营养更丰富，还可以根据喜好加些别的好吃的噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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