火腿卷千层酥饼

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手把手教你做火腿卷饼，我有小窍门，好吃的停不下来 最简单最普通的才是最难 最考验人的菜

火腿卷千层酥饼的用料

火腿肉 面酱
香葱 中筋面粉 300g
水 175g 花生油 50g
低筋面粉 70g 胡椒粉 花椒粉 盐

火腿卷千层酥饼的做法

火腿卷千层酥饼的做法图解1

步骤1

火腿肉切片备用
火腿卷千层酥饼的做法图解2

步骤2

把中筋面粉倒在案板上，中间划出一个圆，然后倒入准备好的水，加入四分之一茶勺盐。
火腿卷千层酥饼的做法图解3

步骤3

把加水的面粉用手揉光滑，包上保鲜膜放旁边醒20分种左右。
火腿卷千层酥饼的做法图解4

步骤4

下面制作酥油，把低筋面粉倒入一只大碗中，加入适量的花椒粉和盐，再把加热的花生油倒进来。
火腿卷千层酥饼的做法图解5

步骤5

迅速搅拌均匀
火腿卷千层酥饼的做法图解6

步骤6

把醒好的面团分成三份，然后用擀面杖将其中一份擀成长40厘米，宽10厘米左右的长饼状，然后均匀的涂上做好的酥油。
火腿卷千层酥饼的做法图解7

步骤7

然后把涂好酥油的长面皮一层一层的折叠起来 。把折好的面皮两端按紧，用擀面杖擀薄叠好，防止酥油露出来。
火腿卷千层酥饼的做法图解8

步骤8

然后擀成圆饼状
火腿卷千层酥饼的做法图解9

步骤9

放入平底锅中把面饼烙熟
火腿卷千层酥饼的做法图解10

步骤10

把烙好的饼一分为二，在分层处先涂上面酱再加入切好的火腿和香葱。
火腿卷千层酥饼的做法图解11

步骤11

用手卷好，我们的火腿卷饼就做好了，好香好香！
火腿卷千层酥饼的做法图解12

步骤12

大功告成 是不是很容易咧

火腿卷千层酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 moominbaby 编写，未经授权不得转载

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