百香果橙麦芬

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柔软绵密的蛋糕体，融合了百香果的酸甜，散发着橙皮的清新，芬芳馥郁。

百香果橙麦芬的用料

低筋面粉 100g 黄油 70g
淡奶油 30g 白砂糖 40g
鸡蛋 2个 泡打粉 3g
百香果酱 40g 腌渍橙皮 10g

百香果橙麦芬的做法

百香果橙麦芬的做法图解1

步骤1

准备食材，其中百香果酱事先熬制，橙皮事先腌泽。
百香果橙麦芬的做法图解2

步骤2

软化的黄油加白砂糖，用打蛋器搅打至发白。
百香果橙麦芬的做法图解3

步骤3

加入淡奶油，搅打至无液体。
百香果橙麦芬的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，2个蛋液有点多，光靠奶油糊糊是吃不透的，稍加搅打即可。
百香果橙麦芬的做法图解5

步骤5

筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
百香果橙麦芬的做法图解6

步骤6

加入百香果酱和橙皮，继续翻拌均匀。
百香果橙麦芬的做法图解7

步骤7

装盘，175度，25分钟。
百香果橙麦芬的做法图解8

步骤8

当当当当当。

百香果橙麦芬的烹饪技巧

麦芬是入门款甜点，很容易上手，口味亦可根据手头食材，灵活变化。方子中的百香果酱是用新鲜的百香果加糖，小火慢慢熬制成凝胶状即可。腌渍橙皮是将新鲜的橙子洗净，刨下橙皮丝，浸入朗姆酒中，加入糖，密封即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 丁大娘私厨 编写，未经授权不得转载

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