青椒炒鸡蛋

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青椒炒鸡蛋，也是老百姓的家常菜。看似简单的菜，做法却会决定它的口味。不妨试试我的方法。换一种口味。

青椒炒鸡蛋的用料

青椒 3个 鸡蛋 4个
油 适量 味极鲜 5毫升
蒜 1瓣 盐 5克
醋 3毫升 胡萝卜 半根

青椒炒鸡蛋的做法

青椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

新鲜的青椒，胡萝卜洗净。
青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

青椒，胡萝卜切菱形片。
青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

大蒜切片。
青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋入热油锅里炒熟。
青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅控油待用。
青椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒锅里留底油，入蒜片爆香。
青椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

下入青椒，胡萝卜翻炒。
青椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

调入味极鲜，盐，烹入一点醋，翻炒均匀。
青椒炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
青椒炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅装盘即可。

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋时油要热，易熟不费油。 炒好的鸡蛋可以用漏勺控控油。 炒青椒时，烹入一点醋，味道会好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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