焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨

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藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。1.强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。2.预防贫血预防贫血，协助肝脏的运动。3.改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。

焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的用料

五花肉 250g 生姜 一块
淀粉 1勺 鸡蛋 1个
盐 少许 糖 少许
酱油 适量 蚝油 适量
胡椒粉 少许 莲藕 3节

焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法

焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解1

步骤1

材料洗干净备用。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解2

步骤2

莲藕先切片，然后切成丝，最后切丁。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解3

步骤3

肉放入料理机打碎。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解4

步骤4

几种材料切工完毕。准备放调料
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解5

步骤5

把生姜磨碎用手压出姜汁。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解6

步骤6

打鸡蛋和材料搅拌。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解7

步骤7

倒入适量酱油搅拌。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解8

步骤8

倒入适量蚝油搅拌。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解9

步骤9

倒入少许胡椒粉。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解10

步骤10

热锅倒入少许油，用手搓一个小丸子放下 压扁，煎至一面金黄，翻到另一边。
焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的做法图解11

步骤11

成品。

焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨的烹饪技巧

不用倒太多，猪肉慢慢煎会出油。如果是瘦肉要放多些油。我选的是五花肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 ~※ 萍★ 编写，未经授权不得转载

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