手残党早餐——枣糕

精品 独家
1.5万 浏览 163 收藏
收藏
喜欢下厨的小W
喜欢下厨的小W
＋ 关注


此次制作没有用到电子称，凭感觉控制面糊的稠稀就可以，所以十分推荐大家试一试。 家里有一些放了很长时间的红枣，又干又硬，加水煮了做成枣泥，所以打算做成枣糕。 由于红枣本身就很甜，减少了糖量，也更加突出红枣本身的味道，相对买来的枣糕，油糖量减少，相当健康一些。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

枣糕的用料

红枣泥 1小碗 鸡蛋 3个
食用油 1/3小碗 低筋面粉 1小碗
红糖（或白糖） 5块 泡打粉 1小勺
小苏打 1小勺 水（或牛奶） 酌情添加
白芝麻（点缀） 适量

枣糕的做法

#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解1

步骤1

红枣加水煮软，去核去皮，过筛成枣泥。此过程也可用破壁机打细后过筛。枣泥有些水分，不必炒干，减少后期水或牛奶的量即可。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解2

步骤2

加入三颗鸡蛋，搅拌均匀。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解3

步骤3

倒入1/3小碗食用油，搅拌均匀，此次搅拌时间长一些，让油和水充分混合。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解4

步骤4

加入1小碗低筋面粉，搅拌均匀。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解5

步骤5

5块方块红糖加水化开，待常温后倒入面糊，混合均匀。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解6

步骤6

加入泡打粉、小苏打各1勺，如图量，搅拌均匀。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解7

步骤7

将面糊过筛，倒入烤盘，表面点缀白芝麻，由于面糊很薄，烤箱160度烤20分钟。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解8

步骤8

烤好后用牙签戳一下，拿出来牙签表面没有粘着面糊，说明枣糕已经全熟。
#夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法图解9

步骤9

品尝有淡淡的甜味，浓郁的红枣味，适合手残党尝试一下。

枣糕的烹饪技巧

1、枣糕的制作很简单，把所有材料混合均匀即可，面糊稠稀度与稠的酸奶差不多。 2、喜欢甜食的可多加些糖。 3、枣泥可以换成香蕉泥，就是香蕉磅蛋糕了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 喜欢下厨的小W 编写，未经授权不得转载
分类： 功效 妊娠高血压 加餐 早餐

枣糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #夏日消暑，非它莫属#手残党早餐——枣糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活