经典蔓越莓曲奇

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吃过很多曲奇，始终觉得蔓越莓曲奇最经典，最念念不忘，酥化的饼胚夹集着酸甜有嚼劲的蔓越莓，软糯酸甜总能激活味蕾。 吃货的我牙齿有点敏感，一碰到酸的就有反应，那种酸疼的感觉总是很闹心。 被安利了黄磊代言的能有效改善牙龈出血加抗敏感的黑人专研护龈牙膏后，现在我每天坚持刷牙，牙齿敏感情况有所改善，牙龈红肿出血情况也减少了。 不仅如此，前阵子黑人专研护龈牙膏和黄磊联合推出了《黄小厨的甜酸苦辣鲜》菜谱，这道菜是作为菜谱的第一道菜来展示的，真是幸福感爆棚！有兴趣的可以一起来学习做法哦!~

蔓越莓曲奇的用料

黄油 110克 低筋面粉 200克
白砂糖或者糖粉 60克 全蛋 30克
蔓越莓干 70克 盐 1克

蔓越莓曲奇的做法

经典蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

做法: ①提前室温软化黄油
经典蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

②先用电动打蛋器打发黄油至发白
经典蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

③糖分2次加入黄油中打到蓬松乳白，体积变大2倍，这样才酥
经典蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

④分2次加入蛋液打发混合充分，
经典蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

⑤打好的黄油如图，层次感十足，乳化呈蓬松乳白
经典蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

⑤筛入低粉
经典蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

⑥加入盐抓均，用手抓成团就好了
经典蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

⑦加入蔓越莓，稍切小粒，放入饼团中抓均，
经典蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

⑧饼干胚滚长条，用保鲜袋装好，放冷藏4小时变硬
经典蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

⑨冰箱取出，整齐切片
经典蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤11

⑩烤箱175度20分钟，烤至饼干四周起黄即可。视各家烤箱调节温度，还有饼的厚度，我的温度不是一成不变的，
经典蔓越莓曲奇的做法图解12

步骤12

酸甜有嚼劲的蔓越莓人人都爱，自己做多放吃得才过瘾。
经典蔓越莓曲奇的做法图解13

步骤13

这款黑人专研护齿抗敏感牙膏的质感比其他牙膏稍稀。淡蓝色看着就很舒服，薄荷的味道闻着很舒爽
经典蔓越莓曲奇的做法图解14

步骤14

因为里面含有护龈护因子配方与活性抗敏成分硝酸钾，对改善出血与敏感，起到舒缓的作用，
经典蔓越莓曲奇的做法图解15

步骤15

有了黑人专研护理系列牙膏以后我再不怕酸甜了，就可以吃麻麻香了!牙龈好，才能品尝到不打折美味！
经典蔓越莓曲奇的做法图解16

步骤16

有了黑人专研护理系列牙膏,就算吃完《黄小厨的甜酸苦辣鲜》里的甜酸苦辣，美味也不打折

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 下午茶 冰箱

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