家庭酱香五花肉

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午饭不知道吃什么，然后就买了一块五花肉来做着吃…没想到做好之后，很快就吃光了，肉质肥而不腻，很下饭…也很简单，下面就和我一起来学着试试看吧

酱香五花肉的用料

五花肉 一块 葱姜蒜 适量
各种香料 适量 生抽，老抽
蚝油 排骨酱

酱香五花肉的做法

家庭酱香五花肉的做法图解1

步骤1

准备一块五花肉，然后锅里放水，把肉焯下水
家庭酱香五花肉的做法图解2

步骤2

烧开后，把肉放入凉水里清洗一遍
家庭酱香五花肉的做法图解3

步骤3

然后切成薄片，不要太厚，不然熟的慢
家庭酱香五花肉的做法图解4

步骤4

准备锅，小火，把五花肉放入锅中慢慢煎，煎出两面金黄，把多余的油给煎出来
家庭酱香五花肉的做法图解5

步骤5

把肉盛出来后，锅里剩的底油，把葱姜各种香料倒进去，煸炒出香味
家庭酱香五花肉的做法图解6

步骤6

然后倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺排骨酱
家庭酱香五花肉的做法图解7

步骤7

把五花肉倒进去，翻炒均匀
家庭酱香五花肉的做法图解8

步骤8

锅里加水，没过五花肉，然后放入一勺盐，两颗冰糖，大火烧开，小火慢炖二十分钟
家庭酱香五花肉的做法图解9

步骤9

等汤汁变得浓稠了，就可以出锅了…是不是很诱人

酱香五花肉的烹饪技巧

小火慢炖，是让汤汁都能锁住肉里面…让肉更多汁鲜美…再配上一碗米饭，人生不过如此
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 一辈子，有多久ゼ 编写，未经授权不得转载

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