蒜蓉辣椒酱

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自己做的辣酱更美味哦

蒜蓉辣椒酱的用料

新鲜红辣椒 2000克 大蒜 400克
盐 100克 白酒 少许
豆瓣酱 450克 米醋 200ml
苹果 2个 梨 2个
圆葱 1个 糖 200克

蒜蓉辣椒酱的做法

蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

一、辣椒洗干净晾干,切段,大蒜拨好,苹果梨削皮,圆葱切丁
蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

二、辣椒、大蒜、圆葱,苹果梨分别放入搅碎机搅碎备用
蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

三,除大蒜外,把所有食材和调料放在一个大盆里搅拌均匀
蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

四,把拌好的食材放入锅中,中火熬10分钟,不停搅拌,看锅中辣酱熬的变稠了转小火,放入大蒜,搅拌均匀,熬三四分钟后出锅
蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

五,把做好的辣酱盛出来,待它凉了后装瓶,放入冰箱冷藏可以吃很久

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-13

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