土耳其米布丁

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据说，米布丁是土耳其美食。其实也就是用大米和牛奶共同熬煮的浓稠的牛奶粥。不过，用米去煮太费时间了，直接用剩米饭也可以做出同样的浓香的“稠粥”来。米有白饭，只有金银饭，那也没什么关系。米有加糖，纯牛奶自带甜味，淡淡的，足够了。

土耳其米布丁的用料

牛奶 150克 剩米饭 55克
鸡蛋 15克 黄油 3克

土耳其米布丁的做法

土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解1

步骤1

准备用料
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解2

步骤2

除鸡蛋外的所有材料倒入锅中
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解3

步骤3

加热，黄油融化，继续煮沸
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解4

步骤4

转小火熬煮25分钟左右
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解5

步骤5

汤汁浓稠，米粒软烂
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，再煮1分钟
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解8

步骤8

离火，倒入容器
土耳其米布丁#手残党VS西餐大厨#的做法图解9

步骤9

用焦糖点缀

土耳其米布丁的烹饪技巧

一不留神，焦糖掉了一大坨在上面，只好凑合了。 喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖。 熬煮的时候注意不时搅动，以免糊锅底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 中东美食

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