百味慢烤石斑鱼

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沈格子

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江苏卫视《穿越吧厨房》第二季正式开播，昨天的第一集里，容祖儿讲述了和恩师罗文的故事。《穿越吧厨房》中对她来说最有意义的灵魂美食，正是在她遇到挫折、惶然无措时，罗文亲自下厨为她烹饪的一道清蒸石斑鱼。

百味慢烤石斑鱼的用料

石斑鱼一条（一斤半左右）	小葱适量
姜蒜适量	生抽适量
白糖少许	盐少许
柠檬半个	油鸡枞适量
朝天椒适量

百味慢烤石斑鱼的做法

步骤1

石斑鱼处理干净，去掉鳞片

步骤2

抹盐改姜片，保鲜膜包裹冷藏半小时

步骤3

大蒜和蒜切片，葱切段

步骤4

各种配料依次码好

步骤5

生抽料酒和糖盐调成酱汁浇上

步骤6

烤箱预热，200度烤20-25分钟即可

步骤7

端上餐桌，开动！

步骤8

肉肉版石斑鱼～

步骤9

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步骤10

更多吃喝玩乐等你来看～

百味慢烤石斑鱼的烹饪技巧

一道百味慢烤石斑鱼，在罗文老师清蒸石斑鱼的做法基础上，融入了我们对这份师生情谊的感触，成为了另一道有味道、有深度、有故事、有情怀的灵魂美食。柠檬汁的酸，柠檬皮的苦，姜片的辛，红椒的辣，大蒜的香，鸡纵的鲜，蜂蜜的甘……每一道滋味都随着高温烘烤渗透鱼肉，彼此交融，此为“百味”。也正如我们对于逝去的朋友和亲人的感情那般，百味杂陈，一言难愈，时而平淡如溪流，时而宏大如江海，萦绕心头。欢迎关注“肉分你一半”公众号，还有独家福利～
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创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由沈格子编写，未经授权不得转载

沈格子

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