红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 25个 姜 1块
生抽 3汤匙 红烧酱油 3汤匙
料酒 2汤匙 葱 1根
蒜 1头 耗油 1汤匙
花椒 约15粒 八角 3个
香叶 1片 桂皮 1片
干辣椒 2个 盐 3汤匙
白糖 1汤匙

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，每个鸡翅上划两刀，好入味
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅焯水，放入葱段，姜片，蒜瓣，料酒
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

撇去血沫
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

煮大约20分钟，把鸡翅捞出放入热水中洗净
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

葱段，姜片，蒜瓣，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，白糖，耗油，料酒，红烧酱油，生抽按比例放好
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中水烧热放鸡翅和调料
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

中火炖，最后大火收汁
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

鸡翅中加了一点腐竹一起炖，腐竹提前泡一下，我炖的腐竹太烂了，时间太长了
红烧鸡翅的做法图解9

步骤9

完成

红烧鸡翅的烹饪技巧

最好是放冰糖不是白糖，家里没有冰糖了所以用白糖代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 我们的爱0910 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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