土豆烧肉

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这是我家最爱的一道菜，怎么吃都不会腻……

土豆烧肉的用料

土豆 500g 五花肉 350g
葱、姜 适量 大蒜 3瓣
八角 1个 香叶 1片
干辣椒 2颗 老抽 1勺
料酒 1勺 醋 1勺
李锦记蚝油 1勺 青椒 1个
鸡粉 少许

土豆烧肉的做法

土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

先准备主材料，土豆切滚刀块，泡一下水，去除淀粉，五花肉切片。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

准备辅料。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

锅内放油，入辅料炒香。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

再放入五花肉翻炒，炒出油脂。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

放入图中小勺量老抽，然后放入同等量的料酒与醋。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

放过没过肉的水，中小火炖煮十几分钟，盖上锅盖。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

时间差不多后放入土豆块，继续盖上锅盖，炖至六七分钟左右。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

放入李锦记蚝油。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

撒入青椒块，临出锅放少许鸡粉。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

太香了，好下饭。
土豆烧肉#厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

鲜掉眉毛哦！

土豆烧肉的烹饪技巧

土豆切好后，泡一下水去除多余的淀粉。 李锦记蚝油烹饪最后放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 李锦记 无水印 炒 炖 酸

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