孙俪超爱吃的甑糕

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一餐范
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来自西安回民街的传统小吃！

孙俪超爱吃的甑糕的用料

糯米 红枣
葡萄干

孙俪超爱吃的甑糕的做法

孙俪超爱吃的甑糕的做法图解1

步骤1

取适量糯米洗净，泡6小时以上（糯米用长粒的粘性大，圆粒米粘性稍差一点）
孙俪超爱吃的甑糕的做法图解2

步骤2

红枣洗干净切半，去核，用刀子稍稍拍扁（有蜜枣就最好了）
孙俪超爱吃的甑糕的做法图解3

步骤3

将糯米、水按照1:2的比例，放入电饭煲蒸熟
孙俪超爱吃的甑糕的做法图解4

步骤4

蒸好的糯米晾至不烫手后，在碟子上铺一层糯米、一层红枣和葡萄干，重复交替铺至7层
孙俪超爱吃的甑糕的做法图解5

步骤5

上锅蒸6个小时，就可开锅食用啦

孙俪超爱吃的甑糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 一餐范 编写，未经授权不得转载
分类： 陕西菜 中国菜

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