玉米油面包

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lrene安妮洁
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不是黄油面包也好吃哦。

玉米油面包的用料

蛋清 45 水 55ml
高筋面粉 200g 玉米油 22g
酵母 2g 糖 20g
盐 2g

玉米油面包的做法

玉米油面包的做法图解1

步骤1

今天心情好，额——手揉的哦。家里有厨师机，面包机不用，哦，太懒不想洗？No，那是因为我想试试手揉乐趣，发泄。。。像搓衣服那样，然后拉扯，但不要折断，摔打出去，10分钟就行了
玉米油面包的做法图解2

步骤2

我用的玉米油，采用后油法。
玉米油面包的做法图解3

步骤3

放盆里发酵
玉米油面包的做法图解4

步骤4

早上起来，已经发好啦。
玉米油面包的做法图解5

步骤5

平均分成6个，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
玉米油面包的做法图解6

步骤6

每一个包上豆沙，像包包子一样收口就行。
玉米油面包的做法图解7

步骤7

依次放入烤盘。就行二发……放入烤箱，在烤箱放一碗热水，等待2倍大就可以开始烤啦……
玉米油面包的做法图解8

步骤8

180度，预热。20分钟，这次时间有点过，建议18分就行。上色太深。

玉米油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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