宝宝秋季干燥免疫差？清香南瓜炖，营养助消好处多多！

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鲜蔬南瓜炖参考月龄：12个月以上南瓜算得上是全能辅食，含有丰富的胡萝卜素、维生素A等，从6个月吃的南瓜泥到12个月吃的南瓜蒸糕，适合各个阶段的宝宝添加。今天我直接用小南瓜作为容器，取南瓜泥做成汤，它萌萌的外表和丰富的“内涵”，一定能赢得很多“小粉丝”哒~香南瓜炖，营养助消好处多多！

南瓜炖的用料

鲜虾 2只	小南瓜 1个
生姜 3片	白玉菇 2个
自制肉肠 2根	娃娃菜 2片

南瓜炖的做法

步骤1

1-南瓜切开留盖，去除里面的籽。

步骤2

2-南瓜放入辅食机中蒸5分钟。

步骤3

3-用小勺子取出南瓜里的肉。

步骤4

4-南瓜碾压成泥。 PS：妈妈们也可以用研磨碗碾压细腻。

步骤5

5-起锅烧水，放入白玉菇和娃娃菜焯水。 PS：妈妈们可以先把白玉菇焯至熟透后再放入娃娃菜焯水。

步骤6

6-白玉菇剁碎。 PS：白玉菇不好消化，妈妈们一定要剁碎哦。

步骤7

7-娃娃菜菜梗斜切，菜叶切碎；自制肉肠切成小粒。（自制肉肠也可用其他食材代替） PS：蔬菜菜梗斜切可以有效切断粗纤维，更易宝宝咀嚼和消化。

步骤8

8-生姜用开水冲泡。 PS：妈妈们要用刚烧好的开水，这样能使生姜的味道更好地浸泡出来。

步骤9

9-鲜虾去头，去尾后剥去虾壳，用牙签剔除虾线。 PS：鲜虾可以提前放入冰箱中冷冻10分钟，这样更方便去壳和去除虾线。

步骤10

10-鲜虾放入生姜水中浸泡10分钟去腥。 PS：生姜水一定要放凉了再使用哦，以免太烫影响后面虾滑的成型。

步骤11

11-鲜虾剁成泥。

步骤12

12-起锅烧水，水开后倒入南瓜泥，搅拌均匀后转小火再次煮开，放入娃娃菜，白玉菇和自制肉肠。

步骤13

13-锅内划入虾泥。

步骤14

14-再煮2分钟左右。 PS：妈妈们可以根据实际情况和宝宝的咀嚼能力调整煮的时间哦。

步骤15

盛到挖空的南瓜容器中，完成啦~~O(∩_∩)O~~

南瓜炖的烹饪技巧

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 南瓜中所含的水溶性纤维，可以“柔和”的在肠道内工作较长时间，能够起到预防便秘的作用。 ● 这道辅食中，妈妈们还可以加入一些自制的香菇粉，虾皮粉，肉松等，味道会更棒哦！ 2.黄妈说... 秋天比较干燥，除了多补充水份外，我们可以多给宝宝添加南瓜这类含有丰富维A、维E的食物，增强他们的机体免疫力，改善秋燥的症状。另外，妈妈们也可以多花心思，努力把辅食做的既好吃又好看，让宝宝爱上吃饭这件事！ 3. 黄妈爱叨叨 1-鲜虾去虾线的时候，妈妈们可以在背部和腹部中间划一刀，这样更方便哦。 2-白玉菇不易咀嚼和消化，建议妈妈们在焯水时就焯至熟透。 3-妈妈们如果喜欢这个小南瓜，可以在网上搜索“黄金小南瓜”进行选购哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

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分类：无水印煮蒸焯香

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