懒人酱油土豆条

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家常快手菜，口感软烂，营养丰富，属于低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。

酱油土豆条的用料

土豆 1个	葱少许
酱油 3汤匙	盐少许

酱油土豆条的做法

步骤1

准备好以上食材

步骤2

土豆洗净去皮如图切成粗条

步骤3

将土豆条放入凉水中浸泡5分钟后，冲洗掉土豆本的淀粉，沥水控干

步骤4

将大葱切成葱花和土豆条、盐、酱油备用

步骤5

大火烧锅注入适量食用油，待油温三成热的时候下入葱花，炸3-4秒钟

步骤6

立即放入土豆条，持续翻炒30秒左右，让油均匀的渗到土豆条上

步骤7

倒入酱油翻炒均匀

步骤8

注入适量温水（水不要浸没食材）

步骤9

大火烧开收汤汁

步骤10

当汤汁收到仅剩下一半以下时放入适量食盐翻炒均匀关火

步骤11

出锅装盘即可

酱油土豆条的烹饪技巧

1、土豆条的粗细程度可根据个人喜好口感自己调节，炒法是一样的，炖煮时间主要是看土豆条是否熟透（熟了的土豆条/丝用铲子轻轻一切即断）。 2、用酱油是为了土豆更好的上色，土豆本身比较吃盐，盐量依据个人口味适当添加。 3、装盘时可撒些小葱花为菜品进行点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

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分类：一家三口炒香咸下饭菜

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