猪肉汉堡包

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猪肉汉堡包的用料

高粉 200g 低粉 50g
鲜奶 140g 白砂糖 25g
即发干酵母 1小匙 盐 1/4小匙
黄油 25g 猪肉馅 250g
砂糖 1/2大匙 黑胡椒粉 1小匙
沙拉酱，生菜 适量 鸡蛋 3个

猪肉汉堡包的做法

猪肉汉堡包的做法图解1

步骤1

在高粉内打一个鸡蛋、黄油、倒入牛奶喝白砂糖和适量的盐、发酵粉等
猪肉汉堡包的做法图解2

步骤2

发酵四个小时左右
猪肉汉堡包的做法图解3

步骤3

把猪肉打成馅
猪肉汉堡包的做法图解4

步骤4

打成馅的猪肉倒入生抽、盐、鸡蛋、淀粉等
猪肉汉堡包的做法图解5

步骤5

将发酵好的汉堡胚涂上一层全蛋液，撒上白芝麻，放入提前预热的烤箱中，190左右的烤温，二十分钟左右
猪肉汉堡包的做法图解6

步骤6

将肉馅灭成肉饼，放电饼档中涂上蛋液（也可用锅煎肉饼）
猪肉汉堡包的做法图解7

步骤7

熟后的肉饼
猪肉汉堡包的做法图解8

步骤8

涂上沙拉酱
猪肉汉堡包的做法图解9

步骤9

成品

猪肉汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 我在三里河边 编写，未经授权不得转载

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