滋补鲫鱼汤

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跟着黄小厨学做滋补鲫鱼汤，恰巧朋友亲自钓的鲫鱼，非常新鲜，正适合做鱼汤，味道极其鲜美。鲫鱼富含蛋白质，有益气健脾，解毒，下乳，美容养颜的功效，滋补上上佳品哦！

滋补鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 油 适量
盐 适量 葱姜 适量
白胡椒粉 适量 干红椒 适量
枸杞子 适量

滋补鲫鱼汤的做法

滋补鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分
滋补鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄
滋补鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

取出
滋补鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒
滋补鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

加入适量的水
滋补鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右
滋补鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

加入盐、白胡椒粉调味
滋补鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

撒点枸杞子出锅。

滋补鲫鱼汤的烹饪技巧

1、炖鱼时间与鱼的大小有关，仅供参考。 2、最好选用砂锅炖，原汁原味。 3、煎鱼时撒点盐，鱼不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 汤 炒锅

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