巧克力慕斯蛋糕

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郭元奕
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巧克力慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 黄油
牛奶 白砂糖
吉利丁片 巧克力粉
淡奶油

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备奥利奥饼干。把饼干去掉中间的奶油部分。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

用小木锤把奥利奥饼干撵成碎末。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

准备黄油。把黄油隔水融化。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把黄油加入奥利奥饼干搅拌均匀。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

把奥利奥饼干碎放入蛋糕模具中压平整压实。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

准备少量牛奶。把吉利丁片放入牛奶中。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

在牛奶中加入白糖，用微波炉加热牛奶液至吉利丁片融化。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

在牛奶液中加入巧克力粉，搅拌均匀。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

打发淡奶油。把淡奶油放入矿泉水瓶中，拧紧盖子，上下摇晃。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

把打发的淡奶油放入巧克力牛奶液中。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

把巧克力粉吉利丁牛奶液与打发好的淡奶油搅拌均匀。巧克力慕斯液制作成功。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

把巧克力慕斯液缓缓倒入盛有奥利奥饼干碎的蛋糕模具中。 把慕斯蛋糕模具放入冰箱之中冷藏两三个小时。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

把巧克力慕斯蛋糕脱模取出。成品图1。
巧克力慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图2。

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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