桃山皮月饼

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桃山皮月饼的用料

桃山皮: 白芸豆 250g
中筋面粉 60g 细砂糖 35g
无盐黄油 25g 抹茶粉(可选) 2g
紫薯粉(可选) 8g 板栗(去皮) 300g
细砂糖 25g 无盐黄油 10g
葡萄干(可选) 20g 清水 适量

桃山皮月饼的做法

桃山皮月饼的做法图解1

步骤1

将做好的桃山皮和馅称重各25g,搓圆准备,放入模具压制成型
桃山皮月饼的做法图解2

步骤2

放入烤箱中层烤制,上火180,下火150,烤10—15分钟,不需要上色
桃山皮月饼的做法图解3

步骤3

冷却装盒即可

桃山皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-19

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