鸡胸肉铺

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春天减肥减脂期总想吃点肉肉怎么办？来一道美味无负担的鸡胸肉脯吧，低卡低脂高蛋白，做法一点也不难；鸡胸肉绞成肉泥，腌制入味后擀成薄片，放入平底不粘锅里面煎一煎就搞定！刷上蜜汁，撒点芝麻，口感咸中带着丝丝的甜，味道超赞；除了蜜汁口味，还可以根据自己的喜好做咖喱口味、香辣口味、黑胡椒口味等；学会它再也不用在外买了，自己动手做的，美味零添加，吃得更安心！

鸡胸肉铺的用料

鸡胸肉 2块 酱油心生 适量
小鲜侣调味汁 适量 白糖 2勺
蜂蜜 1勺 黑胡椒粉 2勺
红曲粉 适量 蜂蜜 1勺
清水 1勺 熟白芝麻 适量

鸡胸肉铺的做法

鸡胸肉铺的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡胸肉2块、酱油心生、小鲜侣调味汁、白糖2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、红曲粉适量 刷面材料：蜂蜜1勺、清水1勺、熟白芝麻 马克西姆不粘锅
鸡胸肉铺的做法图解2

步骤2

准备2块鸡胸肉，洗净后切成小块；
鸡胸肉铺的做法图解3

步骤3

放入凤梨养生机中，按瞬间键绞成鸡肉糜；
鸡胸肉铺的做法图解4

步骤4

绞好的肉糜倒入碗中，挤入适量酱油心生、2勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜、适量红曲粉（没有红曲粉的可以不用）；
鸡胸肉铺的做法图解5

步骤5

再挤入适量小鲜侣调味汁；
鸡胸肉铺的做法图解6

步骤6

用筷子搅打上劲，肉馅发粘（可以放置一会儿，让其腌制的更入味，有厨师机的可以借助厨师机，更省力，效果更好）；
鸡胸肉铺的做法图解7

步骤7

准备一张油纸，放上适量肉糜；
鸡胸肉铺的做法图解8

步骤8

再盖上一张油纸，用手先压平；
鸡胸肉铺的做法图解9

步骤9

接着用擀面杖擀开擀薄；
鸡胸肉铺的做法图解10

步骤10

擀成图片中的厚度后放入冰箱冷冻1小时左右；
鸡胸肉铺的做法图解11

步骤11

冻至定型即可取出（大约冻1小时左右）；
鸡胸肉铺的做法图解12

步骤12

准备不粘锅，刷上一层植物油，放入冻好的鸡胸肉脯，中小火慢煎；
鸡胸肉铺的做法图解13

步骤13

煎至鸡胸肉脯一面上色后，翻面刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水少许混合即可）；
鸡胸肉铺的做法图解14

步骤14

撒上适量白芝麻，稍微用铲子按压下芝麻；
鸡胸肉铺的做法图解15

步骤15

翻面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，来回翻几次面，中小火慢煎至熟透；
鸡胸肉铺的做法图解16

步骤16

盛出稍微晾凉一下即可食用；
鸡胸肉铺的做法图解17

步骤17

刚煎好的肉脯有点湿软，可以直接吃，也可以晾晒一下或者放入烤箱烘干；
鸡胸肉铺的做法图解18

步骤18

烤干后切成自己喜欢的大小和形状即可；
鸡胸肉铺的做法图解19

步骤19

一口平底不粘锅就能做的鸡胸肉脯，热量比传统猪肉脯要低得多，且蛋白质含量高，既能解馋又不易发胖；
鸡胸肉铺的做法图解20

步骤20

如果是健身或者减脂期的朋友，不妨就用这个低卡蜜汁鸡肉脯来满足自己吧，还可以把蜜汁味换成黑胡椒或咖喱口味，这样热量会更低！

鸡胸肉铺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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