鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱

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高蛋白，易消化，绝对是一道下饭菜，看着宝宝大口大口的，暴风式吸入，心里真是乐开了花。 豆腐不仅蛋白质营养丰富，还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，被誉为“植物肉”。还含有丰富的大豆卵磷脂，对宝宝神经、血管、大脑的成长发育都有极大好处。

鸡刨豆腐的用料

老豆腐 80g 鸡蛋 1个
小葱 8g

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上（食材不过敏） 食材准备: 老豆腐80g、鸡蛋1个、小葱8g 烹饪时间：10分钟 难度分析：初级
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

小葱切末。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打入碗中。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入少许盐。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

加入葱末，搅拌均匀。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

老豆腐放入碗中，用勺子“刨”碎。 最好不选择嫩豆腐，水分太多，建议选用水分不太多的老豆腐来做。 大胆的“刨”，尽情的“刨”，但是不用碾得太碎。如果宝宝很难接受豆腐的味道，可以事先焯水一下再“刨”。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

开小火，不粘锅中刷上一层油，放入豆腐碎。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

淋入蛋液。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

翻炒至蛋液凝固结块。 过程中一定要小火，大火容易糊锅。蛋液凝固结块立即出锅，不然容易把鸡蛋炒老，豆腐也会炒出大量的水分。
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

出锅，晾凉食用。

鸡刨豆腐的烹饪技巧

没有最快只有更快，这道菜说真的只用了10分钟！简单到不能再简单，“零厨艺”，“厨房小白”都可以轻松搞定，根本不存在失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 宝宝辅食 炒锅

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