水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤

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四叶草jkyc
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好久没有做丸子汤了，今天做了鸡胸肉丸子也不比猪肉味道差

水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的用料

鸡胸肉 一块 粉丝 一团
冬瓜 一块 盐 适量
味精 适量 鸡粉 适量
葱花 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 料酒 适量
虾皮 适量 胡椒粉 适量

水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法

水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法图解1

步骤1

准备一块鸡胸肉解冻，然后用刀背敲打鸡胸肉成肉泥状，加入盐，味精，鸡粉，料酒用手抓匀
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋，玉米淀粉再接着抓，直到肉上劲备用
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮去籽，洗净切片
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法图解4

步骤4

锅中烧水，水开转小火，用手挤肉丸，下入锅中
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法图解5

步骤5

肉丸子煮10分钟后，加入盐，放入冬瓜，虾皮煮5分钟，接着放入粉丝煮熟，关火撒上葱花，味精和胡椒粉，鲜嫩鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤出锅
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的做法图解6

步骤6

盛入碗中

水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤的烹饪技巧

冬瓜切薄片好熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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