樱桃果酱馅花式面包

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大海微澜
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去朋友家采摘的小樱桃，做成樱桃酱，酸酸甜甜，兑些白芝麻做面包馅料，蛮好吃的。

樱桃果酱馅花式面包的用料

高筋粉 300g 蛋液 40g
白糖 40g 牛奶 140g
盐 2g 酵母 4g
色拉油 40g 樱桃芝麻馅 适量

樱桃果酱馅花式面包的做法

樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解1

步骤1

备好的樱桃芝麻馅
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解2

步骤2

将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出排气
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解3

步骤3

面团均匀分成18个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟，取三个面团分别擀成圆饼，排在一起，放上2个馅，从一边卷起来，然后中间切开
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解4

步骤4

全部做好后码入烤盘
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解5

步骤5

入烤箱二次发酵，45度45分钟
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出刷上蛋液
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解7

步骤7

烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#的做法图解8

步骤8

出炉。

樱桃果酱馅花式面包的烹饪技巧

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、牛奶用量不同品牌面粉也有差别，可预留10g牛奶视情况加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 甜 香

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