青菜豆腐汤

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青菜豆腐汤的用料

白玉豆腐 1盒 油菜 4颗
20克 味精精 2克
大蒜 一瓣 5毫升
香葱 一根 香油 一克
胡椒粉 一克 龙口粉丝 一扎

青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

新鲜油菜洗净,盒装豆腐一个,龙口粉丝一扎。
青菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐从盒子里取出,切大块。
青菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

油菜掰开,洗净待用。
青菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油烧热,入蒜片爆香。
青菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

入油菜煸炒一下,加入适量的水。
青菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入粉丝,盐。大火烧开。
青菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入豆腐块煮5分钟,调入味精,关火。
青菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

汤盆中入葱花,滴入香油,胡椒粉。
青菜豆腐汤的做法图解9

步骤9

烧好的汤装入汤盆中即可。

青菜豆腐汤的烹饪技巧

白玉豆腐做汤会比较嫩一些,如果不喜欢,也可以用北豆腐,或者南豆腐。 干粉丝得下早一些。如果是泡好的粉丝,就必须下晚一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-20

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