百香果玛德琳

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玛德琳，简单快手的小甜点，这次方子中多加了百香果肉，酸酸甜甜的，更加好吃哦。 模具：学厨6连玛德琳模具

百香果玛德琳的用料

低筋面粉 75克 全蛋液 85克
细砂糖 70克 黄油 70克
泡打粉 2克 盐 1克
百香果 2个

百香果玛德琳的做法

百香果玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散放入细砂糖搅拌均匀。
百香果玛德琳的做法图解2

步骤2

将低粉，泡打粉，盐混合过筛加入鸡蛋液中，搅拌至没有颗粒。
百香果玛德琳的做法图解3

步骤3

将黄油倒入混合好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
百香果玛德琳的做法图解4

步骤4

将百香果肉加入上述面糊中，搅拌均匀。
百香果玛德琳的做法图解5

步骤5

将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
百香果玛德琳的做法图解6

步骤6

取出冷藏好的面糊，放置一会，装入裱花袋。
百香果玛德琳的做法图解7

步骤7

模具抹上融化黄油，筛入少许低粉防粘。
百香果玛德琳的做法图解8

步骤8

挤进模具八分满，震几下模具，震出大气泡放入预热好的烤箱。
百香果玛德琳的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱180度20分钟。
百香果玛德琳的做法图解10

步骤10

烤好出炉趁热脱模，放至晾网冷却。
百香果玛德琳的做法图解11

步骤11

百香果酸酸甜甜味道很赞。
百香果玛德琳的做法图解12

步骤12

大贝壳玛德琳
百香果玛德琳的做法图解13

步骤13

胖胖的小肚子

百香果玛德琳的烹饪技巧

1.烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱温度进行调节。 2.面糊一定要冷藏，最少1个小时。 3.面糊不要挤满，8分满便可。 4.不喜欢百香果籽的可将其滤去，加百香果汁就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 玛德琳 烤

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