香酥肥肠

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营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑 血管疾病 患者不宜多吃。

香酥肥肠的用料

肥肠 200克 香辣酥 100克
葱 10克 蒜 10克
香菜 10克 淀粉 2勺
糖 1勺 料酒 0.5匙
盐 1匙 味精 0.2匙

香酥肥肠的做法

香酥肥肠的做法图解1

步骤1

准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用
香酥肥肠的做法图解2

步骤2

肥肠放入容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉
香酥肥肠的做法图解3

步骤3

兑入适量清水将肥肠均匀的裹上糊
香酥肥肠的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油加热至7-8成热下入肥肠炸起来
香酥肥肠的做法图解5

步骤5

肥肠炸至金黄色漂浮起来即可出锅
香酥肥肠的做法图解6

步骤6

炸好的肥肠好有食欲吧
香酥肥肠的做法图解7

步骤7

葱、蒜、香菜切好备用
香酥肥肠的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许底油加热放入葱蒜爆香放入糖再放入炸好的肥肠翻炒均匀
香酥肥肠的做法图解9

步骤9

放入香辣酥同时放入盐和味精大火快速翻炒均匀入味
香酥肥肠的做法图解10

步骤10

最后撒上香菜葱段即可出锅享用
香酥肥肠的做法图解11

步骤11

最后撒上香菜葱段即可出锅享用
香酥肥肠的做法图解12

步骤12

肥肠入口香酥麻脆棒极了
香酥肥肠的做法图解13

步骤13

搭配小白烧就别有一番滋味喽
香酥肥肠的做法图解14

步骤14

肥肠吃起来香香滴这道美味品香也是很不错滴
香酥肥肠的做法图解15

步骤15

香酥肥肠是宴客必备的拿手大菜噢

香酥肥肠的烹饪技巧

营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑 血管疾病 患者不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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