五香鸡爪

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五香鸡爪的用料

鸡爪 500克 葱 两段
姜 2片 料酒 少许
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 花椒 适量
大料 适量 冰糖 5块

五香鸡爪的做法

五香鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪去指甲，切两半
五香鸡爪的做法图解2

步骤2

热水焯两分钟捞出
五香鸡爪的做法图解3

步骤3

起油锅，放油将鸡爪炸制轻微变黄捞出
五香鸡爪的做法图解4

步骤4

开火放砂锅，放入鸡爪，加入适量清水，加入姜，大料，老抽，生抽，料酒，盐，花椒，冰糖，煮开后转小火半个小时即可（家有宝宝，我煮了四十多分钟）
五香鸡爪的做法图解5

步骤5

装盘，开吃。

五香鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

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