橙香鸡爪

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凉拌鸡爪在我们家比红烧的更受欢迎。前两天做的吃完了，今天再做点。本来想买柠檬，结果楼下超市没有，只有橙子了，嗯，也可以的。

橙香鸡爪的用料

鸡爪 300g 盐 1小勺
料酒 2汤匙 香菜 少许
糖 1大勺 姜 几片
蒜 2瓣 橙子 半个
草醋 20ml 芝麻油 8ml
葱 适量 香菜 适量
蚝油 适量

橙香鸡爪的做法

橙香鸡爪的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，切好，鸡爪凉水入锅烧开煮8分钟，捞起来把鸡脚趾剪掉，嫌麻烦也可以不剪，看个人喜欢。过凉水放置一会。
橙香鸡爪的做法图解2

步骤2

我喜欢把鸡爪的那个大骨头去掉，（不去骨头你也可以直接剁开）我儿子喜欢吃，不太会啃，弄点去骨的给他吃。
橙香鸡爪的做法图解3

步骤3

骨头全部去掉后把鸡爪切开，后面好入味
橙香鸡爪的做法图解4

步骤4

全部放入盆里，拌拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上就可以享用了。 橙子呢可以只用皮，也可以切大片放里面，我是把橙汁挤进去，把皮切丝的
橙香鸡爪的做法图解5

步骤5

拌好之后的样子，

橙香鸡爪的烹饪技巧

蒜和辣椒不喜欢可以去掉，，我觉得蒜味大我也没放。可以根据自己口味调节嘛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 Xsd徐三多 编写，未经授权不得转载

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