香煎藕夹（藕有肉）

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康加小厨

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将最简单，最健康的菜式和大家分享。

香煎藕夹的用料

莲藕	猪肉
鸡蛋	盐
生抽	生粉
油	鸡粉
葱

香煎藕夹的做法

步骤1

把莲藕、肉、葱用清水洗净，莲藕去皮

步骤2

用料理器的刨切板将去了皮的藕切成厚薄一致的藕片

步骤3

把切好的藕片从容器中取出备用，放入旋风刀

步骤4

将肉放入料理器搅切成小颗粒状，打开盖子，根据自己的口味加入适量盐、鸡蛋、生粉、酱油和食用油

步骤5

继续把肉搅切成泥状，同时拌匀调料

步骤6

取一片藕，放一勺馅料，再用一片藕压紧做成藕夹

步骤7

锅里倒入少量油，加热，放入藕夹煎成两面金黄色后盛出装盘，最后撒上葱花即可食用

香煎藕夹的烹饪技巧

1.猪肉最好是选购没有带筋的，有筋的肉难绞碎 2.本道菜绞肉与切片用的机器是konstar的食物料理器组合版，挺好用的，链接给大家分享一下：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5003-16085936114.10.21dd21c7cWXnOy&id=38160563166&scene=taobao_shop
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

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