藕夹酿肉

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怡洁辰
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藕夹肉的用料

莲藕 两节 里脊肉 250克
鸡蛋 2个 面粉 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 油 适量
淀粉 适量 清水 适量
葱花 适量 蕃茄酱 适量

藕夹肉的做法

藕夹酿肉的做法图解1

步骤1

莲藕洗净切圈泡入水中
藕夹酿肉的做法图解2

步骤2

里脊肉剁碎放入盐，葱花，老抽，生抽，淀粉腌制一会
藕夹酿肉的做法图解3

步骤3

腌制好的瘦肉放入两片藕中间
藕夹酿肉的做法图解4

步骤4

把鸡蛋和面粉和成糊，把藕夹放下去沾满糊糊
藕夹酿肉的做法图解5

步骤5

放入油锅炸
藕夹酿肉的做法图解6

步骤6

炸好后捞出，锅里热油放入藕夹，炒翻几下倒入清水煮开后等待收汁
藕夹酿肉的做法图解7

步骤7

收汁，撒上葱花即可

藕夹肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 怡洁辰 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 炒 腌 咸

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