火柴饼干

精品
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很可爱也很好吃~小清新

火柴饼干的用料

无盐黄油 65克 糖粉 50克
鸡蛋 1个 低筋粉 160克
白巧克力 少许 食用色素(可用果蔬粉代替) 少许

火柴饼干的做法

火柴饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料
火柴饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,筛入糖粉,用打蛋器搅拌至顺滑,黄油打到体积变大,分次加入蛋液打发,要达到蛋液和黄油融合,然后再加入完
火柴饼干的做法图解3

步骤3

筛入面粉,用刮刀搅拌均匀无干粉,将面团装入保鲜袋里冷藏半个小时以上
火柴饼干的做法图解4

步骤4

从冰箱取出面团,这个时候面团不粘手~用擀面杖擀平,切成条状,放入烤盘。170°烤10分钟。饼干个头小注意观察上色
火柴饼干的做法图解5

步骤5

饼干冷却,白巧克力融水融化,加入色素搅拌均匀,饼干头蘸入巧克力,冷却后等待巧克力凝固
火柴饼干的做法图解6

步骤6

做的时候没发现效果会这么惊艳✨ 渐变色摆一排简直是拍照利器

火柴饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-23

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